Ponggol Setan

Ponggol Setan

oleh Umi Kulsum

1102413006

Ponggol Setan Khas Tegal

           

Kota Tegal merupakan salah satu kota yang terkenal dengan warung makannya yang disebut dengan Warteg (Warung Tegal). Namun bukan hanya warung makan dan makanan yang ada di dalam warung tersebut saja yang terkenal. Tegal mempunyai banyak jenis makanan yang terkenal salah satunya adalah Ponggol Setan.

Ponggol Setan atau yang biasa dikenal dengan sebutan “Pongset” adalah salah satu jenis makanan yang berasal dari daerah Jawa Tengah khususnya daerah Tegal. Ponggol merupakan makanan sederhana yang terbuat dari nasi putih yang disajikan bersama dengan sambal goreng tempe dan telur, Sedangkan sebutan Setan itu berasal dari rasanya yang sangat pedas. Jadi Ponggol Setan merupakan makanan yang terbuat dari nasi putih yang disajikan bersama dengan sambal goreng tempe, telur, ikan asin dengan rasa yang sangat pedas.

Ponggol Setan pertama kali dibuat oleh orang yang berasal dari desa Randu Gunting. Pada awalnya makanan ini hanya dibuat untuk dirinya sendiri, namun ternyata banyak orang yang suka dengan makanan ini dan akhirnya makanan ini dijual. Keunikan dari makanan ini terdapat pada cara penyajiannya, dalam penyajiannya makanan ini dibungkus dengan menggunakan daun pisang sehingga aroma daun pisang menjadi ciri khas yang membedakan ponggol setan dengan nasi bungkus lainnya, nasinya dibentuk menggung, makanan ini dijual dalam keadaan hangat serta hanya dijual pada malam hari saja. Oleh karena itu makanan ini disebut dengan nama ponggol setan.

Ponggol setan menjadi makanan yang digemari oleh orang Tegal sebagai menu untuk makan malamnya. Hal ini dibuktikan dengan warga Tegal rela mengantri demi mendapatkan ponggol setan. Ponggol setan banyak dijual dipinggir jalan kota Tegal seperti di jalan kemuning, Kejambon, di alun-alun tegal, disebelah kantor pos. Jika di daearah kabupaten Tegal ponggol setan relative sulit untuk dicari.

Namun seiring dengan perkembangan waktu ponggol setan tidak hanya dijual pada malam hari, hal ini disebabkan karena semakin banyaknya peminat atau orang yang suka terhadap makanan yang satu ini. Harga ponggol setan ini relatif murah cukup dengan uang 3000-10000 anda sudah dapat menikmati makanan unik yang satu ini, harganya disesuaikan dengan lauk tambahan yang diinginkan oleh pembelinya.